Fabriquées en acier au chrome-molybdène de haute qualité et trempées selon les procédés les plus modernes, les lames de la série PremiumCut offrent un tranchant et une longévité exceptionnels.
Parfaitement adaptées aux différentes exigences, les différentes formes de lames remplissent leurs tâches respectives de manière fiable.
Tandis qu'une lame courbée et légèrement flexible facilite considérablement le filetage du poisson et le désossage de la viande, la lame unique de 25 cm vient à bout sans peine des gros fruits et des croûtes de pain dures. Qu'il s'agisse de viande, de poisson ou de légumes - avec ce choix varié, il existe une lame adaptée à chaque tâche.
